Uusi vuosi, uudet kujeet

Tämä kuva on otettu tänään.  Kuvassa kanssamme Kari ja Juha Sjöblom, isä ja poika.  Eilen teimme heidän kanssaan liiketoimintakaupat, ja tästä päivästä lähtien ScanBurger PuskaJussin yrittäjänä toimiikin sitten Juha. 

Joskus uudet suunnitelmat vaativat luopumista.  Elämässä eteenpäin päästäkseen täytyy kyetä irrottautumaan jostain, sillä aika on rajallista ja kaikkeen ei ehdi itse. Delegointikaan ei loputtomasti ratkaise asioita.

Ylläolevaan lopputulemaan päädyimme viime kesän kiihkeimmän mansikkasesongin aikaan.  Tuolloin vielä yritimme estellä tuota tajuntaamme hiipivää totuutta.  Johan me nyt kyetään ja pystytään ja jaksetaan ja niinhän ollaan tehty ennenkin!  Rauhoittuuhan elämä aina syksymmällä.

Mutta mitä vielä.  Jostakin mieleemme pulpahti uusia suunnitelmia, ja taas uusia!  Siinä vaiheessa jouduimme myöntämään, että nyt on pakko luopua jostain.  Pelkästään pitkä matka ScanBurger PuskaJussi-grillillemme Kurikkaan alkoi olemaan ylitsepääsemätön ongelma.  Kyllä  tuonkaltaisessa yrityksessä täytyisi omistajankin olla enemmän läsnä kuin mitä me olemme viimeisen puolentoista vuoden aikana olleet.

Kolmisen kuukautta sitten laitoimme lehteen ensimmäisen myynti-ilmoituksen.  Kiinnostusta yritystämme kohtaan oli enemmän kuin uskoimmekaan.  Sijoittajiakin oli liikkeellä, mutta heidät karsimme joukosta hetimmiten.  Halusimme yrittäjän, joka osallistuu toimintaan itsekin.  

Pitkien neuvottelujen tuloksena päädyimme ratkaisuun, joka poikkesi alkuperäisestä suunnitelmastamme.  Päädyimme tekemään kaupat vain liiketoiminnasta kalustoineen, rakennus ja tontti jää omistukseemme toistaiseksi. Tonttia emme olleet alunperinkään myymässä, sillä haluamme omistaa palan Kurikan kaupunkia.


Jollakin tavalla tämä vaihtoehto hieman vähentää luopumisen haikeutta.  Hieman.  Eilinen oli se kauan odotettu "Sit ku"-päivä.  Sit ku kaupat on tehty, meillä on aikaa hoitaa myös itseämme, kun saamme keskittyä pelkästään tuon Laihialla sijaitsevan Kotipizzan hoitoon.  Ja ja ja, niihin uusiin suunnitelmiin.  Mutta iloisuuden sijasta mieleni oli kovin murheinen.  Etteikö meillä enää oo PuskaJussia, yääää...   Rakkaasta lapsesta luopuminen on haikean vaikeaa.


No, eiköpä se tästä.  Uusi yrittäjä on alan ammattilainen, sillä hän omistaa myös Hirsi Grillin Jurvassa.  Uudella yrittäjällä on uusia ideoita, ja aivan varmasti hän saa homman toimimaan erinomaisesti.  


Miltähän mahtaa tuntua, kun seuraavan kerran menemme Kurikkaan, ja ex-grillillämme on valtaisat jonot?!  Tunnenko kenties pienen kateuden piikin sisälläni?!  Hei, en todellakaan!  Suurella ylpeydellä tulen asiaa katselemaan. 

Kiitos kaikille asiakkaillemme, ja onnittelut Juha Sjöblom!

Parhaat kiitokset kuluneesta vuodesta myös Kotipizzan ja marja- ja vihannestilan asiakkaillemme, ja 

OIKEIN IHANAA 
VUOTTA 2012!

"Äiti, sun sylistä saa VOIMAA!"

Voi miten nautinkaan, kun saan olla kotona ja leipoa ja kokata!  Ja mikä parasta, paikalla on paljon syöjiäkin.  Hanne ja Vesku tulivat eilen, ja Johanna istuu parhaillaan junassa.  Antti-Ville viettää joulua oman perheensä parissa, kun hänen siskonsakin tulee Suomeen.

Olen leiponut kasapäin erilaisia limppuja ja sämpylöitä, tehnyt laatikkoruokia (aivan niin, niitä taitaa löytyä pakastimesta vielä juhannuksenakin...) ja kokeillut erilaisia gluteenittomia versioita.  Melkeinpä kaikki kokkaukseni ja leipomukseni ovat myös vegaaneille sopivia, vanhimmat tyttäremme ovat tämän asian suhteen erittäin tarkkoja.  Hyvä niin, he ovat opettaneet minullekin, kuinka monipuolista ja terveellistä ruokaa voi valmistaa vegepohjalta.

Eilen valmistin kuvassa näkyviä mansikkamarmeladikarkkeja.  Liivatteen sijasta käytin hyytelöimiseen apteekista ostamaani agar-agar -jauhetta, joten nämä marmeladitkin soveltuvat vegaaneille.  Ja mansikkatilan emäntä kun olen, taidan ensi kesänä mainostaa kyseistä ohjetta!   Kun valmistuskin on helppoa ja raaka-aineiksi ei tarvita kuin mansikkamehua, sokeria ja tuota jauhetta, niin näitähän voi valmistaa tuliaisiksikin.  Itse ajattelin kokeilla seuraavaksi tyrnimarmeladien valmistusta.

Lanttulaatikkosatsi on valmistumassa uunista juuri.  Nyt paistelen vielä kinkun.  Hanne ja Johanna taitavat tehdä itselleen tofuversion, normikinkkua meillä ei syö isännän ja minun lisäkseni kuin Joona ja Vesku.

Vaihdoin muuten äsken paistoksia odotellessani facebookiin tuon paljonpuhutun ja pelätyn aikajanan.  Sehän on hauska!  Löysin sieltä 7. lokakuuta 2008 tekemäni päivityksen:

Sain kuulla pahnanpohjimmaiseltani äsken kommentin: 

"Äiti, sun sylistä saa VOIMAA!"

(Näin ollen joulustressin iskiessä kannattaa hypätä lähimpään syliin...!) 

JK 24.12.2011:  Nyt on ihan pakko linkittää vielä seuraava esikoisemme joulutervehdys...
http://www.mutsiavautuu.com/2011/12/eriskummallinen-joulutervehdys.html 

Mukavaa joulunaikaa!

     

Tänä vuonna päätimme pitää Kotipizzan auki joulupäivänäkin.  Vain aattona liikkeemme on suljettuna, mutta joulu- ja tapaninpäivinä avaamme puoliltapäivin.  Viime vuonna olimme joulupäivänä liikkeessämme tekemässä esivalmistelutöitä, ja tuolloin puhelin soi monet kerrat.  Olipahan kurjaa sanoa, että liike ei ole auki. 

 
Kurikan grillimme on samaten jouluaattona suljettuna, mutta seuraavina päivinä PuskaJussilta saa apetta aamuneljään saakka.  Kinkkuun kyllästyy nopeasti, mutta onneksi grilliltämme saa apua jos jonkinmoiseen nälkään.

Täällä marja- ja vihannestilalla odottelemme kovasti lunta mansikkamaiden peitoksi.  Viimeinen kausityöntekijöistämme matkasi kotimaahansa Bulgariaan toissapäivänä.  Rakennusprojekti saatiin päätökseen, uusi varastotila otettiin käyttöön viime viikolla.

Ensi vuosi tietää monenmoisia uudistuksia kaikilla toiminta-aloillamme.  Olemme intoa täynnä, mutta kerrotaanpa suunnitelmistamme tarkemmin sitten kun asiat ovat ajankohtaisia.

 Toivotamme kaikille asiakkaillemme ja työntekijöillemme oikein mukavaa joulunaikaa!

Jos pitää nauraa ihan vedet silmis...

...niin silloin on pakko linkittää esikoisen blogi tännekin.  Jaettua iloa parhaimmillaan!


http://www.mutsiavautuu.com/2011/12/mamaihmisen-takinkaanto-x2.html