Rastasverkostoitumista

Mansikkamme ovat makoisia, sen ovat huomanneet linnutkin.  Joka vuosi yritämme keksiä uusia keinoja näiden kutsumattomien vieraiden häätämiseksi pois pelloiltamme. Rastasverkot ovat paras suoja, mutta niiden siirtely vahingoittaa kasvustoa.  Lisäksi niiden käyttö lisää työvoimakustannuksia melkoisesti, kun niitä levitetään ja taas siirretään sivuun aina poiminnan ajaksi.

Muistan, kuinka mummani aikoinaan leikkeli kahvipaketeista kiiltäviä soiroja lankoihin roikkumaan mansikkamaan ylle.  Meillä menisi moisessa hommassa kahvipaketti jos toinenkin, enkä ole varma pelottimien tehostakaan.

Nyt meillä on kokeilussa haukkaa muistuttava muovilintu, joka ainakin eilen aamulla sai vastaanottaa linnuilta kovat kraakkumiset.  Isäntä osti jostain kahdeksanmetrisen teleskooppimallisen ongenvavan, ja sen päässä lintu nyt lentelee.

Valitettavasti rastas on viisas lintu.  Se oppii nopeasti, että pelätin onkin vain pelätin.  Samalla tavalla se tuntuu oppivan, että isäntä on vain isäntä!  Sen sijaan Petteri-kissaamme linnut tuntuvat kunnioittavan, ja pysyvät pellolta poissa silloin kun Petteri on hiirijahdissa.

Mutta Honeoyen itsepoimintapellolta siirretään verkko kohta sivuun, eli tervetuloa itsepoimintaan!  Omat poimijamme aloittivat taas poiminnan kuudelta, joten valmiiksipoimittuja löytyy tietenkin myös.  Sekä meiltä täältä kotoa, että sitten yhdeksän jälkeen kauppatorilta.

Lisäksi meiltä saa perunaa, herneitä, sipulia ja porkkanaa, ja ne ovat kaikki omia tuotteitamme.  Kirsikoita myymme myös, ne ovat on tällä hetkellä Turkista.  Makeita kuin mitkä.

Tervetuloa!

Olen monta päivää suunnitellut kattavani piknik-illallisen hedelmäpuutarhaamme.  Aina kun mahdollista, katan ruoan terassille, mutta piknik nurmikolla on eri juttu!  Nyt hedelmäpuutarhassamme kukkii vielä valkoapilakin, eli puitteet ovat kohdallaan.

Valitsin siis eilen kirkonkylän marketin vesimeloneista suurimman mahdollisen, lisäksi kärryyni sujahti kahdenlaista salaattia ja halloumi-juustoa.  Kotona minulla on aina valmiina salaattiinkin sopivia pähkinöitä ja siemeniä.

Halkaisin melonin pitkinpäin kahtia.  Tein hedelmälihaan syviä ristikkäisviiltoja, jolloin sain tehtyä päällimmäisistä osista suurin piirtein kuution muotoisia paloja salaattia varten.  Koska olin päättänyt käyttää vesimelonia myös tarjoiluastiana, loput hedelmälihasta kaavin lusikalla pois.  (Mössö odottaa valmistumistaan smoothieksi kera tyrnimarjahillon.)

Kaavittuun luonnon desing-astiaan revin pohjalle salaatit, lisäsin vesimelonikuutiot, kuutioin juuston ja viipaloin puolisen litraa mansikoitamme.  Päälle vielä siemen-pähkinämixiä, ja somisteeksi persiljaa.  Halloumi-juustohan yleensä paahdetaan kevyesti, mutta tässä käytin sitä ihan sellaisenaan.

Seuraavaksi menin tarjoiluastiani kanssa hedelmäpuutarhaamme, ja ajattelin ikuistaa kesäisen ateriamme.  Siellä minä sitten takapuoli pystyssä kontin pitkin ruohikkoa ja ikuistin herkullisen ateriamme digitaaliseen muotoon, samalla kun  puuskittainen tuuli sai ihoni nousemaan kananlihalle.

Samaan aikaan tajusin, että eihän meillä ole paikalla syöjiäkään.  Suski oli ties missä kylillä, Joona oli kyllä kotosalla pelaillen koneella mutta "ei mun oo näläkä, mä just söin leipää" , ja isäntä oli edelleen torilla purkamassa myyntipöytiä pois.

No joo, vein astian jääkaappiin odottamaan uutta tulemistaan.  Itse asiassa söimme salaatin vasta aamupalana kera mikrossa lämmitettyjen sämpylöiden.  Hyvää oli, ja juusto teki siitä erittäin ruokaisaa.  Kastikkeena käytimme valkosipulimausteista valmiskastiketta.

Muuten:  Mikäli ostatte kaupasta erilaisia persilja-, ruohosipuli-, tilli- tms. ruukkuja, älkäähän heittäkö niitä pois, mikäli käytössänne on jonkinmoinen kukkapenkin nurkka tai vastaava.  Ne kasvavat tasauksen jälkeen nopeasti uudelleen.  Kuvassa olevat persilja- ja ruohosipuliruukut ostin pari viikkoa sitten Susannan rippijuhlien aikoihin, ja istutin ne kynittyinä omenapuumme juurelle.  Nyt satoa on korjattavissa taas.  Hedelmäpuutarhamme puiden ja pensaiden juurella kasvaakin jos jonkinmoista yrttiä  uudelleenhyödynnettyinä. Muovisuojatuissa penkeissä kulkee tihkukasteluputkisto, joten yrttini saavat kosteutta samalla kun puut ja pensaatkin, jos itse unohtaisinkin kasvattini oman onnensa nojaan.

********************************

Sitten mansikka-asiaa:  Itsepoimintamahdollisuutta on kyselty kovasti.  Tänään päätimme laittaa osan Honeoy-penkeistä itsepoimintaan.  Hinta on 8 €/kg, eli litrahinnaksi tulee noin 4 euroa.

Vaikkakin Honeoye-lajike valmistui lähes normaaliaikaisesti kateharsojen ansiosta, Polka-lajike antaa odotuttaa itseään.  Polka on herkkä homeelle, toisin kuin aikaisempi Honeoye,  joten Polkalla emme voi käyttää katteita.  Syynä on se, kun emme käytä minkäänlaisia torjunta-aineita homeenestoonkaan. Ilmavassa tilassa ne pysyvät  parhaimpina, ja viimeaikaiset tuulet ovat olleet sen puolesta hyvä asia.  Laadusta on tulossa erinomaista!

Torimyyntipöytiämme ollaan tätä kirjoittaessani juuri pystyttämässä Vaasan kauppatorille, ja itse menen keittämään nyt donitsikahvit kotimyyntiasiakkaillemme.  Tervetuloa!

Mansikkalippu hulmuaa taas!

Nämä kuvat otettiin tänään kuudelta.  Poimijat tulivat suorittamaan Jarmon kanssa juhlallisen lipunnoston ennen mansikkapellolle menoaan.

Heti kun mansikkalippu oli nostettu hulmuamaan, sadekuuro pimensi maiseman.


Sadekuurot kuuluvat Suomen suveen, ja sadevaatteissa pärjää kosteallakin kelillä.  Mansikat odottavat poimijoita ja asiakkaat mansikoita, niinpä uusi kuorma juuri poimittuja mollukoita lähtee tänäänkin Vaasan kauppatorille aamuyhdeksäksi.

Joskus olemme nostaneet mansikkalipun heti, kun ensimmäisiä mansikoita on poimittu.  Nykyisin se nostetaan vasta kotimyynnin aloittamisen merkiksi.  Toki asiakkaita on käynyt ennen lipun antamaa viestiäkin, mutta tästä lähtien asiakkaille on tarjolla myös donitsikahvit.

Itsepoimintaa ei vielä ole, mutta heinäkuun puolella pääsemme aloittamaan senkin.

Nyt menen tekemään ensimmäisen satsin donitseja.  Donitsirobotti viritelläänkin kesän mittaan monet kerrat, joten pihapiirissämme tuoksuu mansikoiden lisäksi myös donitsit.

Tervetuloa mansikkamaailmaan - joko Vaasan kauppatorin myyntipöytiimme tai sitten suoraan tänne meille!

Ps. Tätä kirjoittaessani olen popsinut aamupalaksi herneitä.  On nekin NIIN hyviä!